Ciasto z krakerami to ulubieniec mojego taty. Jest bardzo szybkie w przygotowaniu, pyszne, kremowe, a do tego banalne, bo trzeba tylko na krakersy prze艂o偶y膰 mas臋 bydyniow膮 i tyle.
Sk艂adniki:
Przed podaniem mo偶na posypa膰 ciasto cukrem pudrem lub pola膰 roztopionym miodem 馃構馃構
Sk艂adniki:
- 1250ml mleka
- 4jajka
- 200g cukru
- 6czubatych 艂y偶ek m膮ki pszennej
- 6czubatych 艂y偶ek m膮ki ziemniaczanej
- Budy艅 waniliowy
- 130g mas艂a
- 艂y偶eczka cukru wanilinowego
- Lask膮 wanilii
- Dwie du偶e paczki krakers贸w (ok 200g)
- W garnku zagotuj 1l mleka z mas艂em oraz cukrami. Lask臋 wanilii rozkr贸j wzd艂u偶 i wyskrob ziarenka, po czym dodaj do mleka razem z lask膮.
- Pozosta艂膮 szklank臋 mleka zmiksuj z jajkami, m膮kami i budyniem.
- Gdy s艂odkie mleko z mas艂em b臋dzie si臋 ju偶 gotowa艂o, wyci膮gnij lask臋 wanilii i wlej mas臋 z budymiem oraz jajkami.
- Musisz dok艂adnie i energicznie miesza膰, aby budy艅 si臋 nie przypali艂 oraz nie powsta艂y grudki. Gotuj przez kilka minut.
- Du偶a blaszk臋 (ja u偶y艂am 25x30) wy艂贸偶 papierem do pieczenia i roz艂贸偶 艣ci艣le krakersy.
- Wylej gor膮cy budy艅 i przykryj drug膮 warstw膮 ciastek, po czyn zostaw do ostygni臋cia i w艂贸偶 do lod贸wki.
Przed podaniem mo偶na posypa膰 ciasto cukrem pudrem lub pola膰 roztopionym miodem 馃構馃構